देवघर, 01 अगस्त: राजकीय श्रावणी मेला-2026 के दौरान देशभर से आने वाले लाखों श्रद्धालुओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तायुक्त भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में व्यापक जांच अभियान शुरू कर दिया है। उपायुक्त के निर्देश पर गठित खाद्य सुरक्षा टीमों ने मेला क्षेत्र और आसपास के होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान, चाट प्रतिष्ठान, ढाबों तथा खाद्य भंडारण स्थलों का सघन निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता, खाद्य सामग्री के भंडारण, रसोई की साफ-सफाई, खाद्य लाइसेंस तथा एक्सपायरी डेट की जांच की गई। कई प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता संदिग्ध मिलने पर विभाग ने नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला जांच के लिए भेज दिए, जबकि संबंधित संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया गया। जांच रिपोर्ट के आधार पर दोषी पाए जाने वाले प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदारों को साफ-सफाई बनाए रखने, ताजा खाद्य सामग्री का उपयोग करने, खुले में खाद्य पदार्थ नहीं रखने तथा निर्धारित मानकों के अनुरूप ही भोजन तैयार एवं विक्रय करने की हिदायत दी। साथ ही श्रद्धालुओं से भी अपील की गई कि वे केवल स्वच्छ एवं लाइसेंसधारी प्रतिष्ठानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें और किसी प्रकार की गड़बड़ी मिलने पर तत्काल प्रशासन को सूचना दें।
जिला प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि श्रावणी मेला के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और निर्धारित दरों का नियमित निरीक्षण जारी रहेगा, ताकि श्रद्धालुओं को सुरक्षित, शुद्ध और उचित मूल्य पर भोजन उपलब्ध कराया जा सके तथा किसी भी प्रकार की मिलावट या अनियमितता पर तत्काल कार्रवाई सुनिश्चित हो।